C’est la période des plateaux apéros.
Confectionnés avec soin, ils contiennent fromages et charcuteries locales. Le loup fait la part belle aux légumes de saison, bio et locaux.
Nous travaillons avec la boucherie Jérôme à Sart, la boucherie des Maitres Artisans à Waimes, le Sarté à Sart, la ferme Tridieu à Bilstain, la fromagerie du Bairsoû à Stavelot, le Valet à Waimes, la ferme des grandes Fagnes à Stavelot, entre autres. Et pour les légumes, Au fond des Pans à Remouchamps, et les maraîchers de Terre d’Herbage.
Pour un souper entre amis, une communion, un anniversaire,… Faut il vraiment une raison pour prendre l’apéro?
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