Le Comptoir du Loup – Épicerie du terroir

Les producteurs

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Saperlipop

    Saperlipop

    Rue de la prison, 22
    1310 La Hulpe

    Saperlipop c’est un papa qui a eu envie de proposer autre chose à ses enfants, que les glaçons verts / rouges fluos qu’il trouvait dans le commerce.

    Des fruits, du local, une bonne dose de Belgitude, du goût.

    Des bâtonnets glacés plein de fruits à dévorer par temps chaud!

     

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Tcharbon

    Tcharbon

    Zoning industriel de Rouvrou 1, 6880 Bertrix

    Produit à Bertrix, Tcharbon est fabriqué à partir de bois durs (principalement chêne et hêtre) issus de nos forêts ardennaises. Sa singularité? Aucun arbre n’est abattu spécialement pour la production.

    Premier et seul charbon de bois belge, Tcharbon est 100% belge, tant au niveau de l’origine du bois, de la fabrication que de la main d’ œuvre. Tcharbon est l’alternative en circuit-court aux charbons de bois importés.

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Histoire d’un grain

    Histoire d’un grain

    Rue de La Chapelle, 36

    4630 Micheroux (Soumagne)

    Une aventure humaine…

    Histoire d’un grain est une jeune coopérative créée en 2018, elle a pour objet principal la production et transformation de céréales panifiables sur le plateau de Herve.

    Aujourd’hui, la coopérative souhaite s’inscrire de manière durable dans le paysage agricole, développer un réseau d’artisans boulangers et renforcer le tissu citoyen de son territoire. Nos ambitions sont à l’échelle de nos convictions, ENORMES !

    … et un projet fort!

    Le pain habituellement consommé dans notre région contient moins de 8% de céréales wallonnes et les moulins wallons représentent 2% de la meunerie belge (source: Nature & Progrès)! En terme de résilience qui plus est concernant un produit alimentaire de base, la situation est catastrophique! C’est pourquoi Histoire d’un grain souhaite développer une offre locale et complètement intégrée “du grain au pain”.

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Limonades Ritchie

    Limonades Ritchie

    Louvain

    Il était une fois les fifties. Le doo-wop rock, le hula hoop, les bikinis de Brigitte Bardot et… Ritchie, une délicieuse limonade bien de chez nous, disponible dans nos rayons jusqu’à la fin des seventies. Après des vacances bien méritées, Ritchie est de retour en pleine forme et surtout… revisitée. Toujours agréablement pétillante, elle est connectée au 21ème siècle et aux goûts d’aujourd’hui avec ses duos.

    A savourer en surfant sur Facebook, en matant une série sur Netflix, en écoutant Spotify ou après avoir surfé pour de vrai.

    Orange/vanille, Pamplemousse/ananas, Citron/framboise, Cola
  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Maison Valençon

    Maison Valençon

    Rue d'Elvaux 101
    4651 Herve

    Le producteur de gaufres Avigauf (Mr et Mme Detry) a commencé en 1994 à distribuer ses gaufres, en commençant par les « Grands mères ». Avi pour les oeufs, gauf pour les gauff’. Tout est dit, le principal ingrédient des gaufres est fabriqué par des poulettes de la ferme à côté (la ferme Colyn célèbre pour ses fromages de Herve).

    Depuis 2020, c’est la famille Valençon qui a repris la gestion de l’entreprise. En gardant la fille de Mr et Mme Detry aux commandes de l’atelier. On se régale toujours autant.

    Gaufres Grand mère donc, mais aussi liégeoises, coeur d’elvaux, baisers d’elvaux, galettes fourrées, galettes artisanales natures ou au chocolat. Faut il vraiment choisir?

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Chocolaterie Demaret

    Chocolaterie Demaret

    Voie de la chocolaterie 89
    4651 Manaihant

    Chez Demaret, c’est une histoire de sœurs. Qui ont d’abord repris, dans l’ombre, les rênes du papa. Depuis, elles sont reconnues pour le goût de leurs délicieux chocolats. Tablettes, pâtes à tartiner, et les saisonniers: œufs de Pâques, St Nicolas,…

    Bénédicte et Corinne favorisent les producteurs locaux pour les matières premières comme le beurre, le lait, la crème. Ainsi que le commerce équitable pour le plus important, les fèves de cacao.

    N’écoutez plus que votre gourmandise

    Photo: Chocolaterie Demaret

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Boulangerie George

    Boulangerie George

    Rue des minières 53
    4800 Verviers

    Boulangerie familiale traditionnelle, ouverte depuis une centaine d’années.

    Grégory et Myriam perpétuent le savoir de l’arrière grand père. Vous y retrouvez tous les pains classiques, blanc, gris, avec des céréales, les baguettes, pistolets, parisiennes, et les pâtisseries traditionnelles. Tarte au riz évidemment, et leur spécialité: la tarte à l’orange.

    Ils nous fournissent tous les jours. Pas besoin de commander.

    Vous pouvez compter sur eux pour de grandes quantités. Baguettes pour vos pains saucisses, pains pour les camps scouts,…

    ©EdA Philippe Labeye

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Boulangerie Simplement Bon/ Pralines Mireille

    Boulangerie Simplement Bon/ Pralines Mireille

    Rue Hauglustaine 14, 4834 Limbourg

    Chez Simplement Bon, c’est une histoire de famille.

    Berthe, la grand mère, a lancé sa gamme de pralines en 1967. Elle les a appelées: « Pralines Mireille« , du nom de sa fille. En 73, Mireille et son mari reprennent le commerce. Ils le développent et le professionnalisent. En 2003 et 2009, les enfants de Mireille, Vanessa et Nicolas, rejoignent l’entreprise. Et en 2010, c’est le lancement de la boulangerie pâtisserie Simplement Bon.

    De la passion, des ingrédients de qualité, le tout est, vous vous en doutez, simplement bon…

    Les chocolats sont disponibles tout le temps au magasin, et nous nous fournissons en viennoiseries le dimanche chez eux. Possibilité de commander un gâteau ou autre.

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Safran Ardennais Cosmétiques

    Safran Ardennais Cosmétiques

    Baclain 9A

    B- 6674 GOUVY

    Ann, d’origine flamande, a un jour rêvé de safran. Quelques années plus tard, la voici près de Gouvy, où elle cultive safran et myrtilles.

    Herboriste, elle est au paradis dans son jardin rempli de fleurs. Elle concocte également des baumes et produits de soin à base de son safran.

    Un produit d’exception, par une femme d’exception. A savourer par petite touche, au quotidien.

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Brasserie Sparsa

    Brasserie Sparsa

    Avenue Jean Baptiste romain 22a
    4900 SPA

    La plus locale de nos bières!

    Brassée à Nivezé depuis 2015, à partir de matériel d’amateurs, la Sparsa s’est progressivement professionnalisée. Jusqu’à engager dernièrement un brasseur en titre.

    Blonde, brune, triple, elles font partie de nos incontournables.

     

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Croq’tout

    Croq’tout

    Roquez, 59
    4845 Sart-Lez-Spa (Parc Artisanal)

    A Cockaifagne, Fabrice confectionne de délicieuses croquettes, en privilégiant les produits locaux.

    Fondu Sarté, Croquette à la truite d’Ondenval, Fondu Fagnard,… Il y en a pour tous les goûts.

    Le saviez-tu? Fabrice a travaillé comme cuisinier pour Chantal. Ca fait donc quelques années que nous le fréquentons. Il a toute notre confiance.

     

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Le Comptoir des épices

    Le Comptoir des épices

    Rue Slar 126
    4801 Stembert

    Depuis 20 ans, Anne et Jean-Vincent partagent leur passion. Amoureux de cuisine et de voyage, ils vous font voyager dans l’assiette grâce à leurs épices.

    Leurs produits sont fins, dosés au milligramme près. A utiliser sans modération dans vos recettes les plus variées.

    Le Loup aime particulièrement leur gamme de curry.

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Goé Glaces

    Goé Glaces

    Rue Robert Peutat
    4834 Limbourg

    A Goé, Christine et sa fille confectionnent de délicieuses glaces avec le lait de leurs vaches.

    Rien à ajouter, sinon: venez les goûter!

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Coq des prés – Ferme Bastin

    Coq des prés – Ferme Bastin

    La Vaulx-Richard, 20
    4970 Stavelot

    A Stavelot, Joël Bastin élève des poulets, et des pintades pour les fêtes.

    Grâce à la coopérative Coq des Près, qui s’occupe de la transformation des volailles, il nous propose ses poulets sous toutes les formes. Entier, découpés (cuisses, filets,…) et transformés (hamburgers, chipolatas,…).

    Arrivage tous les jeudis au Comptoir.

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Nathalie Thorez

    Nathalie Thorez

    Grand rue 124
    4845 Sart

    A Sart, le village voisin, Nathalie produit du Sarté. Il s’agit d’un fromage type Comté.

    Il est délicieux dès l’apéro en petits cubes, sur un plateau de fromages (que nous pouvons vous confectionner), dans une fondue savoyarde, ou pour finir le repas en beauté.

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Terre d’Herbage

    Terre d’Herbage

    rue Ol'Z-Eyos 9
    Malmedy

    Une coopérative de producteurs issus des 20 communes de l’arrondissement de Verviers. Un service aux producteurs, aux consommateurs et aux magasins locaux.

    Terre d’Herbage nous fournit des légumes, de la crémerie, des farines, des bières, des jus, …

    Parce qu’on préfère vous servir, que passer du temps sur la route. Et parce que les trajets sont ainsi mieux rentabilisés.

     

     

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Boulangerie L’Alternative

    Boulangerie L’Alternative

    Route du Congrès de Polleur, 38A
    4910 Theux

    A L’Alternative, Pierre propose des pains au levain réalisés à base de farines issues de l’agriculture biologique et naturellement dépourvues de gluten.

    Petit fils de boulanger et coeliaque, il cherche sans arrêt les meilleurs recettes pour retrouver le goût du bon pain de ses souvenirs.

    Les pains sont disponibles tous les jeudis au Comptoir, sur commande.

     

  • Le Comptoir du Loup - Epicerie du terroir  : Producteur : Boulangerie Bon Pain Fait Main

    Boulangerie Bon Pain Fait Main

    Baraque Michel 36
    4845 Jalhay

    Benjamin produit des pains au levain, majoritairement bios.

    Retrouvez le goût du Bon Pain Fait Main. Farine d’épeautre, froment, seigle,…

    Nous proposons ces délicieux pains tous les samedis.

     

L'histoire du comptoir