Le Comptoir du Loup – Épicerie du terroir

Maison Valençon

Rue d'Elvaux 101
4651 Herve

Le producteur de gaufres Avigauf (Mr et Mme Detry) a commencé en 1994 à distribuer ses gaufres, en commençant par les « Grands mères ». Avi pour les oeufs, gauf pour les gauff’. Tout est dit, le principal ingrédient des gaufres est fabriqué par des poulettes de la ferme à côté (la ferme Colyn célèbre pour ses fromages de Herve).

Depuis 2020, c’est la famille Valençon qui a repris la gestion de l’entreprise. En gardant la fille de Mr et Mme Detry aux commandes de l’atelier. On se régale toujours autant.

Gaufres Grand mère donc, mais aussi liégeoises, coeur d’elvaux, baisers d’elvaux, galettes fourrées, galettes artisanales natures ou au chocolat. Faut il vraiment choisir?

Chocolaterie Demaret

Voie de la chocolaterie 89
4651 Manaihant

Chez Demaret, c’est une histoire de sœurs. Qui ont d’abord repris, dans l’ombre, les rênes du papa. Depuis, elles sont reconnues pour le goût de leurs délicieux chocolats. Tablettes, pâtes à tartiner, et les saisonniers: œufs de Pâques, St Nicolas,…

Bénédicte et Corinne favorisent les producteurs locaux pour les matières premières comme le beurre, le lait, la crème. Ainsi que le commerce équitable pour le plus important, les fèves de cacao.

N’écoutez plus que votre gourmandise…

Photo: Chocolaterie Demaret

Boulangerie George

Rue des minières 53
4800 Verviers

Boulangerie familiale traditionnelle, ouverte depuis une centaine d’années.

Grégory et Myriam perpétuent le savoir de l’arrière grand père. Vous y retrouvez tous les pains classiques, blanc, gris, avec des céréales, les baguettes, pistolets, parisiennes, et les pâtisseries traditionnelles. Tarte au riz évidemment, et leur spécialité: la tarte à l’orange.

Ils nous fournissent tous les jours. Pas besoin de commander.

Vous pouvez compter sur eux pour de grandes quantités. Baguettes pour vos pains saucisses, pains pour les camps scouts,…

©EdA Philippe Labeye

Boulangerie Simplement Bon/ Pralines Mireille

Rue Hauglustaine 14, 4834 Limbourg

Chez Simplement Bon, c’est une histoire de famille.

Berthe, la grand mère, a lancé sa gamme de pralines en 1967. Elle les a appelées: « Pralines Mireille« , du nom de sa fille. En 73, Mireille et son mari reprennent le commerce. Ils le développent et le professionnalisent. En 2003 et 2009, les enfants de Mireille, Vanessa et Nicolas, rejoignent l’entreprise. Et en 2010, c’est le lancement de la boulangerie pâtisserie Simplement Bon.

De la passion, des ingrédients de qualité, le tout est, vous vous en doutez, simplement bon…

Les chocolats sont disponibles tout le temps au magasin, et nous nous fournissons en viennoiseries le dimanche chez eux. Possibilité de commander un gâteau ou autre.

Safran Ardennais Cosmétiques

Baclain 9A

B- 6674 GOUVY

Ann, d’origine flamande, a un jour rêvé de safran. Quelques années plus tard, la voici près de Gouvy, où elle cultive safran et myrtilles.

Herboriste, elle est au paradis dans son jardin rempli de fleurs. Elle concocte également des baumes et produits de soin à base de son safran.

Un produit d’exception, par une femme d’exception. A savourer par petite touche, au quotidien.

Brasserie Sparsa

Avenue Jean Baptiste romain 22a
4900 SPA

La plus locale de nos bières!

Brassée à Nivezé depuis 2015, à partir de matériel d’amateurs, la Sparsa s’est progressivement professionnalisée. Jusqu’à engager dernièrement un brasseur en titre.

Blonde, brune, triple, elles font partie de nos incontournables.

Croq’tout

Roquez, 59
4845 Sart-Lez-Spa (Parc Artisanal)

A Cockaifagne, Fabrice confectionne de délicieuses croquettes, en privilégiant les produits locaux.

Fondu Sarté, Croquette à la truite d’Ondenval, Fondu Fagnard,… Il y en a pour tous les goûts.

Le saviez-tu? Fabrice a travaillé comme cuisinier pour Chantal. Ca fait donc quelques années que nous le fréquentons. Il a toute notre confiance.

Le Comptoir des épices

Rue Slar 126
4801 Stembert

Depuis 20 ans, Anne et Jean-Vincent partagent leur passion. Amoureux de cuisine et de voyage, ils vous font voyager dans l’assiette grâce à leurs épices.

Leurs produits sont fins, dosés au milligramme près. A utiliser sans modération dans vos recettes les plus variées.

Le Loup aime particulièrement leur gamme de curry.

Goé Glaces

Rue Robert Peutat
4834 Limbourg

A Goé, Christine et sa fille confectionnent de délicieuses glaces avec le lait de leurs vaches.

Rien à ajouter, sinon: venez les goûter!

Coq des prés – Ferme Bastin

La Vaulx-Richard, 20
4970 Stavelot

A Stavelot, Joël Bastin élève des poulets, et des pintades pour les fêtes.

Grâce à la coopérative Coq des Près, qui s’occupe de la transformation des volailles, il nous propose ses poulets sous toutes les formes. Entier, découpés (cuisses, filets,…) et transformés (hamburgers, chipolatas,…).

Arrivage tous les jeudis au Comptoir.

Nathalie Thorez

Grand rue 124
4845 Sart

A Sart, le village voisin, Nathalie produit du Sarté. Il s’agit d’un fromage type Comté.

Il est délicieux dès l’apéro en petits cubes, sur un plateau de fromages (que nous pouvons vous confectionner), dans une fondue savoyarde, ou pour finir le repas en beauté.

Terre d’Herbage

rue Ol'Z-Eyos 9
Malmedy

Une coopérative de producteurs issus des 20 communes de l’arrondissement de Verviers. Un service aux producteurs, aux consommateurs et aux magasins locaux.

Terre d’Herbage nous fournit des légumes, de la crémerie, des farines, des bières, des jus, …

Parce qu’on préfère vous servir, que passer du temps sur la route. Et parce que les trajets sont ainsi mieux rentabilisés.

Boulangerie L’Alternative

Route du Congrès de Polleur, 38A
4910 Theux

A L’Alternative, Pierre propose des pains au levain réalisés à base de farines issues de l’agriculture biologique et naturellement dépourvues de gluten.

Petit fils de boulanger et coeliaque, il cherche sans arrêt les meilleurs recettes pour retrouver le goût du bon pain de ses souvenirs.

Les pains sont disponibles tous les jeudis au Comptoir, sur commande.

Boulangerie Bon Pain Fait Main

Baraque Michel 36
4845 Jalhay

Benjamin produit des pains au levain, majoritairement bios.

Retrouvez le goût du Bon Pain Fait Main. Farine d’épeautre, froment, seigle,…

Nous proposons ces délicieux pains tous les samedis.