« Ancienne ferme du pays de Herve, construite en 1649, la ferme de Neubempt est rentrée dans la famille fin des années 1800. Son nom signifie « nouveaux champs communaux » autrement dit : lieu où les troupeaux des villageois pouvaient aller pâturer. En bio depuis 1998, notre ferme avec son élevage « blanc dos » (ancienne race mixte du pays de Herve) produit un lait de haute qualité, car toute la nourriture est produite sur place et nos produits sont directement transformés par nos soins. Lieu de nature, d’accueils, de rencontres, de productions artisanales, de calme, de vie et de fêtes, la ferme de Neubempt est une cellule vivante du village, du pays, de l’Europe et du monde. »
Rémi et Véra Hardy-Rixen
Ils fabriquent les délicieux yaourts que vous aimez tant.
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