Le levain de millet est assez doux. Le goût de levain est moins prononcé que dans l’autre pain au levain et la mie est plus alvéolée.

Ingrédients : eau, farines sans gluten* (millet, sorgho, tapioca), levain de millet*, psyllium*, sel de Noirmoutier

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Les pains sont non tranchés. Ils peuvent tous être congelés.

Uniquement sur commande. Réception le jeudi.