Il a un goût assez relevé de levain. Pain assez dense et savoureux.

Ingrédients : eau, farines sans gluten* (riz complet, sarrasin, tapioca), levain de sarrasin*, psyllium*, sel de Noirmoutier

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Les pains sont non tranchés. Ils peuvent tous être congelés.

Uniquement sur commande. Réception le jeudi.